Resep Membuat Kue Bolen Pisang Raja

Nah, kali ini saya akan share tentang Resep Membuat Kue Bolen isi pisang Raja, ada yang sudah tahu dengan makanan Kue Bolen? atau belum tahu, kalau anda penasaran seperti apa kue tersebut silahkan cari dulu di google. bentuk dan rupanya seperti berikut ini.

Lalu apa bedanya kue Bolen dan Kue Molen? ada yang tahu. yaah mungkin kami akan membahasnya dilain postingan lainnya. sekarang kita fokus dahulu untuk membuat sebuah kue yang enak sekali yaitu Kue Bolen Pisang Raja. dan berikut ini adalah Resepnya.

Siapkan Bahan Pembuatan Kue Bolen Pisang sebagai berikut:

Bahan:
1000 gr terigu protein sedang
100 gr gula pasir
20 gr garam halus
150 gr blueband master (cake margarin)
350 ml air dingin
2 butir telur (100 gr) aku pake 3 butir karena telurku kecil

Bahan laminating 
250 gr blueband master (pastry fat)
150 gr blueband master (cake margarin)
campur dengan lembut dengan sendok. Siap oles

Isi
60 potong pisang raja bulu ukuran 5 cm meter yg telah dibelah dan diberi isi filling ( 100 gr blueband dan 50 gr gula pasir) dan keju cheddar potong memanjang ukuran 5 cm.

Olesan bolen
3 kuning telur omega 3 (aku pake telur biasa)

dan berikut ini adalah cara membuat kue bolen pisang raja

1. Aduk semua bahan kering. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (aku pake mixer heavy duty) lalu masukan telur. Aduk terus lalu masukan blueband. Aduk hingga setengah kalis. Bulatkan adonan. Istirahatkan 10 menit.
2. Roll adonan memanjang. Beri taburan terigu sedikit. Roll bolak balik hingga permukaan rata.
3. Olesi dengan 1/3 bahan laminating. Hingga rata seluruh permukaan. Lalu lipat singel. Istirahatkan lagi 15 menit.
4. Ulangi cara diatas jingga 2 kali lipatan singel. Oles bahan laminating. Jangan lupa, setiap lipatan diistirahatkan 15 menit.
5. Potong bahan kulit. Masukan pisang, keju ditengahnya. Lipat.
6. Tata diloyang dan oles diatas bolen bahan olesan. Tabur keju.
7. Oven hingga kuning kecoklatan atau hingga matang.

Itulah Tadi sista Cara Membuat Kue Bolen Pisan Raja, Semoga apa yang sudah kami sampaikan bisa bermanfaat untuk kalian dan selamat mencoba. Jangan mudah menyerah.